Mısır Gevrekli Kurabiye

Yağ, yumurta, şeker, un, nişasta, kabartma tozu sırasıyla karıştırılarak bir hamur ele geçirilir.

Küçük küçük toplar yapılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Fırın evvelce 180 derecede ısıtılır. Daha sonra 170-175 dereceye düşürülür. Kurabiyeler beyazlaşıncaya kadar pişirilir. (Kızarmamasına önem verilir) Bir yandan da çikolata sıvı yağ ile akışkan hale getirilir. Bir kapta da mısır gevrekleri ufalanır, çok küçük olmasın. Sonra sosa ve gevreklere kurabiyeler bulanır. Servis yapmadan 5-10 dakika soslamanızı tavsiye ederim, ben öyle yapıyorum. Afiyet olsun.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
4 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
Ekmeğe sürülen çikolata
Sıvı yağ
Mısır gevreği



Etiketler: , , ,

Yorum Yaz