Hurmalı Kurabiye

Hurmaların çekirdekerini çıkarıp sıcak suda bekletelim. Yumuşayan hurmaları iyice ezelim ve bal ve ceviz ile karıştıralım. Hamuru için yumuşayan tereyağını şeker ile karıştıralım. Diğer malzemeleride ilave edip ağır ağır ununu ilave edelim. Hamurumuzu bzdolabında on dakika dinlendirelim. Hamurdan parçalar kopartarak içine hazırladığımız hurmalı içten koyup kapatalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.170 deree fırında kurabiyelerimizi pişirelim. Pişen kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim. Afiyet olsun.

Malzemeler

200 gr. yumuşak margarin(tereyağı)
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
12 tane hurma
1 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı ceviz(çekilmiş)
Pudra şekeri



Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz