Çilekli Milföy Pasta

Malzeme

1 paket milföy hamuru
Yarım kilo Çilek

Kreması için

1 lt süt
2 yumurta sarısı
1.5 çay bardağı toz şeker
yarım bardaktan az fazla un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1/2 paket krem şanti

Üzerine

Pudra şekeri

Hazırlanışı

Milföyü derin dondurucudan çıkarıp çözülmesi için 20 dk bekletin. Milföyler çözüldükten sonra üzerine her milföyün üzerine az un serpip inceltin. Kabarmaması için çatal ile de delikler açın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Kreması

Un, nişasta, süt, şeker ve yumurta iyice çırpılır,
Tencere orta ateşte ocağa yerleştirilip karıştırarak pişirilir,
Kaynayınca tereyağı ve vanilya eklenir,
Muhallebi kıvamı alınca ocaktan indirilir,
Ilıyınca yarım paket krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
milföyü uzun dikdörtgen yapacak şekilde yan yana koyun. Üzerine krema sürüp ince dilimlediğiniz çilekleri dizin. Kalan milföylerde sırayla aynı işlemi yapıp kat kat olacak şekilde bir pasta yapın. Son katına krema sürmeyin, sadece pudra şekeri serpin. Çilek yerleştirilip servis yapılır.1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunun.

Afiyet olsun..



Etiketler:

Yorum Yaz