Yumurtalı Karnabahar

Zeytinyağını tencereye koyup soğan ve sarımsağı kavurun. İçine havuç ve kereviz sapını ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra kıyma ve salçayı da ilave edip kavurun. İçine 1 su bardağı su, tuz ve karabiber koyup çiçeklerine ayırdığınız karnabahları yerleştirin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen yemeği fırın kabına alıp üzerine yumurtaları kırın. Folyoyla kapatıp 200 derece fırında yumurtaların beyazları katılaşıncaya kadar pişirin. Servis ederken üzerine biraz parmesan peyniri ve kıyılmış feşleğen serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
150 gr kıyma (isteğe bağlı koymasanızda olur)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet sarımsak (ezilmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kereviz sapı (çok ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağ
4 yumurta
Tuz, karabiber



Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz