Dut Yaprağı Dolması

Soğan ve sarımsak doğranıp zeytinyağında sotelenir. Bir miktar salça ilave edip yıkanmış pirinçler katılarak kavrulur. İsteğe bağlı baharatlar ilave edir ve çok az su konularak diri kalacak şekilde pişirilir. Asma yaprağına sarılıp tencereye dizilir. Başka bir tencerede zeytinyağı çok az salçayla kavrulup sıcak su ilave ederek sosu hazırlanır. Sarmaların üzerine limon dilimleri ilave edip sosu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun

Malzemeler

asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
bir demet maydanoz
1 adet soğan
4-5 adet sarımsak
kuru nane
pulbiber
karabiber
1 adet limon
2 yemek kaşığı domates salçası ( bir kaşık iç malzeme için bir kaşık sos için)
1 çay bardağı zeytinyağı (yarısı iç malzemeye yarısı sosa katılacak)



Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz