Domates Dolması

Malzemeler doğranıp iç harcımız hazırlanır. Sonra domatesler yıkanıp üst tarafı tam kesilmeden domateslerin içleri bir kaşık yardımıyla çıkartılır ve harçtan doldurulup tencereye dizilir. Tencerenin üstü bir tabak yardımıyla kapatılıp suyu ayarladıktan sonra orta ateşte pişirilir. Tabak dolmalarınızın dağılmayıp daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 adet büyük boy soğan
1 adet yeşil biber
2 adet küçük boy domates
3-4 adet yeşil soğan (saplarıyla birlikte doğranacak)
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
3/4 su bardağı zeytinyağı
5-6 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Karabiber, tuz, kimyon, nane, kekik (isteğinize göre ayarlanacak)
Yetecek kadar domates



Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz