Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın, süzün. Sogani yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Uzerine suyu koyup kaynatın. İçine yıkadığınız bulguru, tuz ve karabiberi katın.  Bulgurun pişmesine yakin mercimekleri ilave edip karıştırın ve demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 su bardagi pilavlik bulgur
3 su bardagi su
1 su bardagi yesil mercimek
1 adet sogan
7 yemek kasigi zeytinyag
Tuz, Karabiber



Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz