Firik Pilavı

Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi de ilave ettikten sonra firiğimizi ilave edelim. 2-3 kez çevirdikten sonra tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave ettikten sonra suyumuzu da koyalım ve pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp üzerini bezle örtüp bir müddet demlenmeye bırakalım. Sıcakken afiyetle tüketelim. Kolay gelsin.

Malzemeler

1 su bardağı firik (bulgur)
1 domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı  margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı tavuk suyu veya normal su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 diş sarımsak



Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz