Ayva Reçeli Tarifi

Harika rengi, kokusu ve tadıyla Ayva Reçeli.

Malzemeler

2 adet büyük boy ayva
ayvanın üzerini geçecek kadar su 1 veya 1.5 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker çok tatlı sevenler 2 su bardağı yapabilirler
2-3 adet karanfil
3-4 adet ayva çekirdegi

Hazırlanışı

Ayvaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun hiç bekletmeden küp küp doğrayıp (kararmaması için hızlı olmak gerekiyor) tencereye koyup üzerine su ilave edip orta hararetli ateşe tencereyi oturtun (üzerini çok az geçecek yani ayvalarla yüz yüze gelecek kadar su koyun)
Ayvaları haşlanırken hoş bir ayva kokusu çıkınca bir süre daha kaynatıp toz şekeri üzerinde gezdirerek ilave edin içine ayva çekirdeklerini ve karanfilleri atın dilerseniz daha fazla çekirdek koyarak daha fazla kırmızı olmasını sağlayabilir ayrıca jölemsi bir yapıya kavuşmasını sağlayabilirsiniz.
Yaklaşık 30 dakika bu şekilde kaynattıktan sonra altını söndürüp sıcakken kavanoza doldurup ağzını kapatabilirsiniz veya hemen tüketecekseniz soğuyunca da kavanoza doldurabilirsiniz.Serin ve ışık görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun



Etiketler:

Yorum Yaz