Dırma Çorbası

Malzeme:

  • Un
  • Süt
  • Su
  • Tuz

Yapılışı:

Yeteri kadar unun içine az miktarda soğuk su dökülerek yoğrulur. Hamur iki el arasında ufalanarak küçük parçalar oluşturulur. Ufalanmış hamur parçaları başka bir kapta kaynatılan suyun içine dökülerek pişirilir. Tuzu atılır. Suyu çektikten sonra üzerine süt dökülerek bir süre daha kaynatılıp servis yapılır. İsteğe göre üzerine süt yerine eritilmiş tereyağı ve nane ilave edilerek de yenilebilir.



Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz