Güveçte Kuru Fasulye

1 gece önceden fasulyelerimizi suda bekletiyoruz. Güvecimize yağımızı alıyoruz, etlerimizi ilave ediyoruz. Etler suyunu saldıktan sonra soğanları ekleyip kavuruyoruz. İçine salçamızı ilave ediyoruz. Fasulyelerimizi de ekledikten sonra üstünü geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tuzunu ve baharatlarını attıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.

 

Malzemeler

2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
300 gram dana eti (kuşbaşı ve kemikli)
Tuz, karabiber, pul biber
Tereyağı, zeytinyağı



Etiketler: , , , , , , , , ,

Yorum Yaz