Toyga Çorbası

Buğday ve nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayın. Tencereye su koyun ve haşlanmış nohudu, buğdayı koyup kaynatın. Bir kapta yoğurdu su ile birlikte çırpın. Kaynayan sudan yoğurda 1-2 kepçe su alıp karıştırın. Yoğurdu tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin. Tuz katıp bir taşım daha kaynatın. Tavada  margarinnı eritin. Üzerine nane, pul biber katıp kızdırın ve çorbamıza ilave edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 su bardağı buğday
Yarım su bardağı nohut
2,5 su bardağı yoğurt
Tuz
Kuru nane
Pul biber
2 yemek kaşığı margarin



Etiketler: , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz