Sarımsak Çorbasi

Malzemeler

 

  • 8 su bardağı kemik suyu
  • 15 iş sarımsak (dövülmüş ya da ince doğranmış)
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 dal taze nane
  • isteğe göre kırmızı biber ve tuz

Yapılışı

Kemik suyu bir tencerede kaynaya kadar ısıtılır.
Diğer yandan süt ve un birbiriyle harmanlanır, karışım topaklanmamalıdır.
Kaynayan kemik suyuna sütlü karışım yavaş yavaş ilave edilir.
Sarımsaklar da ilave edilir ve sarımsaklar pişene kadar çorbada pişirilir.
En son çorbanın tuzu ilave edilerek, biber ve taze nane ile servis edilir.



Etiketler: , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz